राघवेंद्र शर्मा ब्यूरो चीफ उरई जालौन
जालौन। अगर आप गुटखा खाने के शौकीन हैं तो यह खबर आपको सतर्क करने वाली है। क्षेत्र में कथित तौर पर संचालित गुटखा निर्माण से जुड़ी इकाइयों में साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा मानकों को लेकर गंभीर आरोप सामने आए हैं। दावा किया जा रहा है कि निर्माण और भंडारण की परिस्थितियां ऐसी हैं, जहां गुटखे में छिपकली, मेंढक अथवा अन्य कीड़े-मकौड़े जैसी बाहरी चीजें मिलने का खतरा हो सकता है।
सबसे गंभीर सवाल खाद्य सुरक्षा विभाग की निगरानी को लेकर उठ रहे हैं। आरोप है कि यदि नियमों की अनदेखी कर गुटखा तैयार और बाजार में बेचा जा रहा है तो जिम्मेदार विभाग समय रहते कार्रवाई क्यों नहीं कर रहा है? नियमित निरीक्षण, नमूनों की जांच और निर्माण स्थल की स्वच्छता की पड़ताल को लेकर भी सवाल खड़े हो रहे हैं।
स्थानीय लोगों का कहना है कि लोगों के स्वास्थ्य से जुड़े इस मामले की निष्पक्ष जांच कर संबंधित निर्माण इकाइयों का निरीक्षण कराया जाना चाहिए। वहां तैयार उत्पादों के नमूने लेकर प्रयोगशाला में जांच कराई जाए और मानकों का उल्लंघन मिलने पर नियमानुसार कड़ी कार्रवाई की जाए।
हालांकि गुटखे में छिपकली, मेंढक या अन्य जीव मिलने तथा खाद्य विभाग की मिलीभगत संबंधी आरोपों की स्वतंत्र रूप से पुष्टि नहीं हुई है। विभागीय जांच और नमूनों की परीक्षण रिपोर्ट के बाद ही वास्तविक स्थिति स्पष्ट हो सकेगी
